כולסטרול גבוה - האם זה גנטי?

הפרכת המיתוס: הכולסטרול שלי גבוה – הכל בגלל הגנטיקה

מבוא: רבים מאמינים כי רמות גבוהות של כולסטרול בדם נובעות אך ורק מגורמים גנטיים. במאמר זה נבדוק האם יש באמת קשר דומיננטי בין גנטיקה לכולסטרול גבוה, וכיצד אורח החיים משפיע על רמות הכולסטרול.

העובדה המדעית: הגורם המרכזי לרמות גבוהות של כולסטרול הוא אורח החיים של האדם. התזונה המערבית אור יותר נכון התזונה במדינות המתועשות היא האחראית לרוב מקרי הכולסטרול הגבוה.

גורמים גנטיים: אמנם יש אנשים אצלם הכולסטרול גבוה בשל גנטיקה, אך אלה מהווים מיעוט באוכלוסיה. לאנשים אלה רמות כולסטרול רע (LDL) של 190 מג/דצילטר לערך מגיל צעיר והם בסיכון גבוה מאד להתקף לב. לשם השוואה הרמה הממוצעת במדינות מתועשות היא 120-130 מג/דצילטר לערך, זו לא רמה ״גנטית״ והיא נקבעת על ידי התזונה. רוב הסובלים מהתקף לב הם בעלי רמת כולסטרול סביב הממוצע הזה. מחקרים מראים שרמת כולסטרול רע אצל אוכלוסיות אדם שלא עברו מהפכה תעשייתית היא כ 70 מג/דצילטר. זה מסתמן כערך ״הטבעי״ לאדם.

גורמים תזונתיים והתנהגותיים: התזונה המערבית כוללת מזונות עתירי שומן רווי, סוכר ומלח, כגון מזון מהיר, מאפים, ומזונות מעובדים. כל אלו תורמים בצורה משמעותית לעלייה ברמות הכולסטרול הרע (LDL) ניהול אורח חיים יושבני ללא פעילות גופנית מחמיר עוד את המצב.

שינויי אורח חיים להפחתת כולסטרול:

• תזונה בריאה:העדיפו מזון עשיר בסיבים תזונתיים כמו פירות, ירקות, דגנים מלאים וקטניות. הפחיתו צריכת שומנים רוויים ושומנים טרנס המצויים במזונות מעובדים.
• פעילות גופנית סדירה:התעמלות אירובית כמו הליכה, ריצה או שחייה יכולה לסייע בהעלאת רמת הכולסטרול הטוב (HDL)
• הימנעות מעישון:עישון מפחית את רמת הכולסטרול הטוב ומגביר מאד את הסיכון להתקף לב שבץ מוחי ועוד כ 20 מחלות נוספות.
• ניהול משקל:שמירה על משקל גוף תקין מסייעת להפחתת הסיכון למחלת לב.